We zijn open!!

Na lang wachten hebben we twee weken geleden onze horeca vergunning binnen. Dit hield in dat we meteen open konden gaan.
Wij weten dat door de stilte aan onze kant dit voor velen onopgemerkt voorbij is gegaan. We zijn nog steeds aan details aan het werken. Het einde zal voorlopig nog niet in zicht zijn.

Wat wel al duidelijk is, is onze taplijst.

We hebben 2 eigen bieren op tap.

Een Schwarz (5,2%). Een stijl die uit Duitsland komt. Het is een lager, een ondergistend bier, wat het fris en doordrinkbaar karakter geeft. Het heeft een zacht mout profiel en er zit een hint van de gebrande mouten in.

Een Strong Bitter (5,5%). Een engelse stijl, die in tegenstelling tot de naam, niet strong en niet heel bitter is. Het heeft een lichte moutsmaak en heeft een licht bittere afdronk.

Ook hebben we een huisgemaakt Gemberbier op tap. deze is alcoholarm, rond de 0,3%. Deze wordt in beperkte hoeveelheden gemaakt, dus het kan soms voorkomen dat het even op is

Daarnaast proberen we altijd een cider op tap te hebben

Zie de drankenkaart voor de actuele lijst.

De vergunningen zijn binnen.

Vorige maand hebben we de volgende rits vergunningen binnen gekregen.

We hebben ontheffing om een brouwerij op te zetten en te runnen. We mogen de boot verbouwen. Geen excuus om niet hard aan de slag te gaan. De crowdfunding loopt nog een week. Zodra deze afgerond is kunnen we de horeca vergunning aanvragen.

impressie van onze plannen

Een artist impressie gemaakt door Studio Hoed. Dit geeft mooi weer wat wij in gedachten hebben.